Rośliny jadalne i użytkowe

Jej pochodzenie to krzyżówka udomowionej pszenicy z dziką trawą Aegilops.

Ludzie w dolinie Jangcy w Chinach zaczęli udomawiać to zboże między 13,500 a 8,200 lat temu.

Każdego roku wytwarza się więcej kukurydzy, liczonej wagowo, niż jakiegokolwiek innego zboża.

Jadalna część to podziemna łodyga, a nie korzeń.

Soję oswojono z dzikiej rośliny w północno-środkowych Chinach 6000 do 9000 lat temu.

Ponad 500 milionów ludzi zależy od tego korzenia jako pożywienia.

Większość jęczmienia nigdy nie trafia do chleba ani piwa: 70% zbiorów idzie na paszę dla zwierząt.

Nowoczesne pomidory straciły cukier, gdy hodowcy sprawili, że wszystkie dojrzewają na czerwono.

Ta roślina to jedna z najstarszych uprawianych przez ludzi, uprawiana od około 6000 lat.

Dzika kawa arabska liczy 13,5 do 19,5 miliarda roślin, a mimo to figuruje jako zagrożona.

Z 6000 kwiatów dorosłego drzewa około 20 owoców przetrwa rok.

Biała, zielona, oolong i czarna herbata pochodzą z jednego gatunku, przetwarzanego inaczej.

Nasiono z jabłka zwykle wyrasta w drzewo niepodobne do tego, z którego pochodzi.

Gliniane dzbany na wino z północnego Iranu mają około 7,000 lat.

Oliwka należy do gatunku, który ma sześć naturalnych podgatunków, rozsianych na szerokim obszarze.

Nasiona w bananach, które jemy, zredukowane są do drobnych czarnych kropek.

Około 90% światowej bawełny pochodzi z tego jednego gatunku rośliny.

Mleczny sok z tego drzewa jest głównym źródłem naturalnego kauczuku.

Prawie cała wanilia wokół Oceanu Indyjskiego prawdopodobnie pochodzi od jednego wprowadzenia.