Piante alimentari e utili

La sua origine è un incrocio tra un frumento domestico e una egilope selvatica.

Le popolazioni della valle dello Yangtze, in Cina, iniziarono a domesticare questo cereale tra 13.500 e 8.200 anni fa.

Ogni anno si produce, in peso, più mais di qualsiasi altro cereale.

La parte che si mangia è un fusto sotterraneo, non una radice.

La soia fu addomesticata da una pianta selvatica nella Cina settentrionale-centrale 6.000-9.000 anni fa.

Più di 500 milioni di persone dipendono da questa radice per il cibo.

La maggior parte dell'orzo non diventa mai pane o birra: il 70% del raccolto è usato come mangime per animali.

I pomodori moderni hanno perso zucchero quando gli allevatori li hanno fatti maturare tutti rossi.

Questa pianta è una delle colture più antiche, coltivata da circa 6.000 anni.

Le piante selvatiche di arabica sono da 13,5 a 19,5 miliardi, eppure figura ancora come in pericolo.

Di 6.000 fiori di un albero adulto, circa 20 baccelli sopravvivono durante l'anno.

Tè bianco, verde, oolong e nero provengono tutti dalla stessa specie, lavorata in modi diversi.

Un seme di mela di solito cresce in un albero diverso da quello da cui proviene.

Le giare per il vino dell'Iran settentrionale hanno circa 7.000 anni.

L'olivo appartiene a una specie con sei sottospecie naturali, diffuse su un vasto areale.

I semi delle banane che mangiamo sono ridotti a minuscole macchioline nere.

Circa il 90% del cotone mondiale proviene da questa sola specie di pianta.

La linfa lattiginosa di questo albero è la principale fonte di gomma naturale.

Quasi tutta la vaniglia dell'Oceano Indiano discende probabilmente da un'unica introduzione.