Calculadora de galletas por tanda
Sabe cuántas galletas salen de una tanda antes de hornear. Pesa tu masa y una porción de ella, y el conteo sale igual cada vez.
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- Actualizado
Cómo funciona
Divide el peso de toda la tanda de masa entre el peso de la masa de una galleta, y redondea hacia abajo, porque una galleta a medias no cuenta.
Pesa una porción de masa en una báscula de cocina para obtener el peso por galleta. Las cucharas para galletas se etiquetan distinto en cada marca, así que la etiqueta por sí sola no es una guía confiable.
Ejemplo resuelto
Una tanda de 1 kg de masa, cortada en piezas de 40 g, da 25 galletas.
Preguntas
¿Por qué pesar en vez de contar cucharadas?
Las cucharas no son todas del mismo tamaño, y la masa se acomoda distinto de una cuchara a otra. El peso da un conteo más estable.
¿Y si hago un tamaño distinto?
Pesa una pieza nueva e introduce ese peso. Las galletas pequeñas se hornean más rápido, así que revisa la primera charola.
¿Hornear cambia el conteo?
No. Las galletas horneadas pierden algo de humedad, pero estás contando piezas de masa, así que el número se mantiene.
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