Calculadora de rendimento de biscoitos
Saiba quantos biscoitos uma fornada rende antes de assar. Pese a massa e uma porção dela, e a contagem sai igual toda vez.
- Grátis
- Funciona offline depois da primeira visita
- Salva neste aparelho
- Sem cadastro
- Atualizado
Como funciona
Divida o peso da fornada inteira de massa pelo peso da massa de um biscoito e arredonde para baixo, porque um biscoito pela metade não conta.
Pese uma porção de massa em uma balança de cozinha para saber o peso de cada biscoito. Cada marca indica os tamanhos de porção de um jeito, então o que está escrito na embalagem não é um guia confiável.
Exemplo resolvido
Uma fornada de 1 kg de massa, dividida em pedaços de 40 g, rende 25 biscoitos.
Perguntas
Por que pesar em vez de contar as porções?
As porções não têm todas o mesmo tamanho, e a massa aperta de um jeito diferente a cada colher. O peso dá uma contagem mais estável.
E se eu fizer outro tamanho?
Pese um pedaço novo e informe esse peso. Biscoitos menores assam mais rápido, então confira a primeira assadeira.
Assar muda a contagem?
Não. Os biscoitos assados perdem um pouco de umidade, mas você está contando pedaços de massa, então o número continua o mesmo.
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