Handeware
Kuchnia

Potrzebny cukier

240 g

Kalkulator syropu cukrowego

Syrop cukrowy to cukier rozpuszczony w wodzie, a baza wielu drinków i deserów. Wybierz moc syropu i podaj, ile wody zaczynasz.

Jak to działa

Syrop planuje się na wagę. Syrop 1:1 używa tyle samo wagi cukru co wody, a syrop 2:1, czyli gęsty, używa dwa razy więcej wagi cukru. Litr wody waży około kilograma.

Odmierz wodę objętościowo, potem pomnóż jej wagę przez proporcję, aby dostać cukier. Mieszaj, aż cukier w pełni się rozpuści, a potem pozwól syropowi ostygnąć.

Przykład

Na 240 mL wody weź 240 g cukru. Wybrany syrop: 1 część cukru na 1 część wody.

Pytania

Jaką moc syropu wybrać?

Syrop 1:1 jest rzadszy i łatwo go wmieszać w zimne napoje. Syrop 2:1 jest gęstszy i słodszy, więc na jeden napój używa się go mniej.

Czy mogę użyć innego cukru?

Najczęściej wybiera się zwykły cukier biały. Inne cukry zmieniają smak i słodycz, więc waż je tak samo jak zwykły cukier.

Dlaczego mierzyć na wagę?

Cukier układa się w różnych miarkach inaczej, więc waga daje syrop, który za każdym razem wychodzi tak samo.

Podobne kalkulatory

Wszystkie kalkulatory: Kuchnia