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Cuisine

Riz sec à acheter

1,2 kg

Calculateur de riz par personne

Le riz est bon marché, mais en acheter trop peu laisse un dîner à court. Entrez le nombre de personnes qui mangent et la quantité de riz cru que chacune prendra en accompagnement.

Comment ça marche

Multipliez les invités par le riz cru que mange chaque personne pour obtenir le total. Le riz gonfle à la cuisson, donc la quantité cuite vaut environ trois fois le volume sec.

Environ 2 onces, soit 60 grammes, de riz sec est une portion courante en accompagnement pour un adulte. Prévoyez davantage quand le riz est la base du repas.

Exemple détaillé

Pour 20 personnes à 60 g de riz sec chacune, achetez 1,2 kg de riz cru.

Questions

Combien pèse une tasse de riz sec ?

Une tasse de riz blanc long grain sec pèse environ 6 à 7 onces, selon le grain. Pesez-le si vous voulez un chiffre exact.

Le riz complet demande-t-il plus ?

Il faut souvent à peu près la même quantité par personne, mais le riz complet cuit plus longtemps et demande parfois plus d'eau.

Comment conserver le surplus ?

Gardez le riz cru au sec dans un récipient fermé, où il se garde très longtemps.

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