Reis-Rechner pro Person
Reis ist günstig, aber zu wenig davon lässt das Essen zu knapp werden. Gib ein, wie viele Leute essen und wie viel ungekochter Reis jeder als Beilage bekommt.
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So funktioniert es
Multipliziere die Gäste mit dem ungekochten Reis pro Person, um die Gesamtmenge zu erhalten. Reis quillt beim Kochen auf, die gekochte Menge ist also grob das Dreifache des trockenen Volumens.
Etwa 60 Gramm (2 Unzen) trockener Reis sind eine übliche Beilagenportion für einen Erwachsenen. Nimm mehr, wenn Reis der Hauptbestandteil der Mahlzeit ist.
Rechenbeispiel
Für 20 Personen mit je 60 g trockenem Reis kaufst du 1,2 kg ungekochten Reis.
Fragen
Wie viel wiegt eine Tasse trockener Reis?
Eine Tasse trockener Langkornreis wiegt grob 6 bis 7 Unzen, je nach Korn. Wiege ihn ab, wenn du eine genaue Zahl willst.
Braucht brauner Reis mehr?
Pro Person ist es oft ungefähr dasselbe. Brauner Reis braucht aber länger zum Garen und manchmal mehr Wasser.
Wie lagere ich den Rest?
Ungekochten Reis trocken in einem verschlossenen Behälter aufbewahren, dann hält er sehr lange.
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