Calculateur de pommes de terre par personne
Comptez les pommes de terre pour un plat d'accompagnement ou une purée. Entrez le nombre de personnes, la quantité que chacune va probablement manger et la taille de vos pommes de terre.
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- Enregistré sur cet appareil
- Sans inscription
- Mis à jour
Comment ça marche
Multipliez les invités par le poids de pomme de terre que mange chaque personne pour obtenir le poids total. Divisez par le poids d'une pomme de terre et arrondissez à un nombre entier.
Un tiers de livre, soit environ 150 grammes, est une portion courante en accompagnement, avant cuisson. La purée ou un repas à base de pommes de terre demandent davantage, et l'épluchage enlève un peu de poids.
Exemple détaillé
Pour 10 personnes à 0,15 kg chacune, achetez 9 pommes de terre, soit environ 1,5 kg au total, si chacune pèse 170 g.
Questions
Faut-il les peser épluchées ou non ?
Cela dépend de la recette. Les pommes de terre épluchées pèsent moins, donc pesez-les après épluchage si vous voulez que le compte corresponde à la portion.
Et les restes ?
Les pommes de terre cuites se gardent quelques jours au réfrigérateur, donc un peu de surplus est rarement gaspillé.
Les petites pommes de terre sont-elles plus difficiles à compter ?
Oui, car les tailles varient. Pesez-en quelques-unes dans votre sac, faites la moyenne, et entrez cette moyenne comme taille.
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