Pasta-Rechner pro Person
Pasta ist eines der einfachsten Gerichte für eine Gruppe und eines, bei dem man am leichtesten zu wenig kocht. Gib ein, wie viele Leute essen und wie viel trockene Pasta jeder bekommt.
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So funktioniert es
Multipliziere die Gäste mit der trockenen Pasta pro Person. Pasta verdoppelt ihr Gewicht ungefähr, wenn sie gekocht ist und Wasser aufgenommen hat.
Etwa 115 Gramm (4 Unzen) trockene Pasta sind eine übliche Hauptgerichtportion. Eine Beilage braucht etwa die Hälfte davon, stell die Portion also niedriger ein, wenn Pasta eines von mehreren Gerichten ist.
Rechenbeispiel
Für 15 Personen mit je 115 g trockener Pasta kochst du insgesamt 1.725 g.
Fragen
Wiegt lange Pasta mehr als kurze?
Das Gewicht pro Tasse hängt von der Form ab, deshalb ist Abwiegen genauer als Messen im Becher.
Kann ich extra kochen?
Ja. Gekochte Pasta klebt nach dem Abkühlen gern zusammen, ein Schuss Wasser oder Öl hilft beim Aufwärmen.
Und Kinder?
Kinder essen meist eine kleinere Portion, senke also die Menge pro Person für ein Familienessen.
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