Kaffee-Rechner für Gruppen
Für eine Gruppe braucht man mehr Kaffee, als die meisten schätzen. Gib ein, wie viele Leute kommen, wie viele Tassen jeder trinkt und wie groß eine Tasse ist.
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So funktioniert es
Multipliziere Personen mit Tassen pro Person und mit der Tassengröße, um das Wasser zum Aufbrühen zu erhalten. Teile dann das Wassergewicht durch das Verhältnis, um das Kaffeepulver zu erhalten, denn das Verhältnis gibt Gramm Wasser pro Gramm Kaffee an.
Das Standardverhältnis von 16 zu 1 ist eine mittlere Stärke. Stärkerer Kaffee braucht weniger Wasser pro Gramm Pulver, senke das Verhältnis also. Für eine leichtere Tasse erhöhe es.
Rechenbeispiel
Für 50 Personen mit je 2 Tassen brühst du 18 L Wasser mit 1.125 g gemahlenem Kaffee auf.
Fragen
Wie viele Tassen pro Person?
Zwei bis drei Tassen sind für eine Morgenveranstaltung üblich. Nachmittags trinkt man meist weniger.
Hält die Kanne Wasser zurück?
Ein Teil des Wassers bleibt in der Kanne und im Kaffeepulver. Brüh bei einer großen Kanne etwas mehr auf, als die Rechnung ergibt.
Ist Abwiegen besser als Messlöffel?
Ja. Gewicht ist gleichmäßiger als ein Löffel, denn gemahlener Kaffee füllt sich von Löffel zu Löffel unterschiedlich dicht.
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