Kuchenverkauf-Preisrechner
Die Preise für einen Kuchenverkauf sind leicht falsch, wenn man die kleinen Kosten vergisst. Gib die Anzahl der Artikel, was jeder dich kostet, was du verlangen willst und die festen Kosten ein.
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So funktioniert es
Der Verkaufserlös ist die Anzahl der Artikel mal dem Preis. Die Gesamtkosten sind die Kosten pro Artikel mal die Anzahl der Artikel, plus die festen Kosten. Der Gewinn ist der Verkaufserlös minus die Gesamtkosten.
Der Kostendeckungspreis pro Artikel ist die Gesamtkosten geteilt durch die Anzahl der Artikel. Wenn du mindestens so viel verlangst, bekommst du deine Kosten zurück, bevor es Gewinn gibt.
Rechenbeispiel
Wenn du 120 Artikel zu je 2,00 € verkaufst, kommen 240,00 € zusammen. Nach 79,00 € Kosten bleibt ein Gewinn von 161,00 €.
Fragen
Was zählt als feste Kosten?
Dinge, die du einmal bezahlst, zum Beispiel Schilder, Kartons, Servietten und eine Wechselkasse. Eine Tischmiete oder eine Genehmigungsgebühr gehört ebenfalls dazu, falls du eine zahlst.
Soll ich meine eigene Zeit mitrechnen?
Diese Seite rechnet nur Geld. Deine Zeit und gespendete Zutaten fallen weg, deshalb ist der angezeigte Gewinn ein reiner Geldgewinn.
Warum ist der Gewinn niedriger als gedacht?
Meist wurde eine Kostenposition vergessen oder es wurden weniger Artikel verkauft als geplant. Prüfe, ob die festen Kosten eingerechnet sind und wie viele Artikel tatsächlich verkauft wurden.
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